RAW VEGAN – experienta personala

Mi-am propus intr-o zi, desi nu era luni…un alt stil de viata! De fapt imi doream

sa mananc mai sanatos, sa am mai multa energie si pofta de viata! Craciunul se apropia cu pasi repezi si mi-ar fi prins bine sa scap de unu, doua kilograme pentru a-mi contura silueta.
Asa as putea purta fara stres orice tinuta!

“Ce-ar fi sa devin si eu raw vegan?” mi-am zis. Suna cool!!! J Insa m-am hotarat sa nu merg atat de departe. Poate nu mi se potriveste. Mi-am pus in gand sa fiu la dieta! O dieta raw vegan.

M-am documentat si am aflat ce inseamna acest lucru: sa excluzi din alimentatia ta orice aliment de origine animala si orice aliment gatit la mai mult de 40 de grade Celsius. Hei, n-ar fi trebuit sa fie atat de greu! Dar a fost.

Cina si gustarile dintre mese au fost cel mai usor de preparat si fireste de gandit caci nu aveam nicio idee despre ce as putea manca.

La inceput pentru a evita infometarea am ales sa introduc in alimentatie doar cate o masa de acest fel. Nu vroiam sa produc vreun dezechilibru digestiv sau sa am dureri de cap.

Ce-i drept am intampinat ceva dificultati de ordin olfactiv cand intr-o zi am venit acasa iar mama gatise celebra ei ciorba de perisoare acrita cu bors. Avea si carne si un ou batut pe deasupra si fireste era foarte, foarte bine pregatita termic la mai mult de 40 de grade Celsius!!! J)) Cum sa-i rezisti? Si cum sa o refuzi pe mama cand iti pune masa?

Fireste ca am gustat si incalcarea acestei reguli mi-a adus mustrari de constiinta. Mama nu prea a inteles ea ce fel de dieta este asta si m-a invitat si a doua zi la masa. Toate ca toate dupa 5 zile de regim parca mi s-a parut un pic cam grea ciorba mamei.

Alimentele raw vegan nu sunt grele ci dimpotriva sunt usor de digerat si ne dau multa energie. Totusi acest tip de alimentatie ne priveaza de vit. B12, vit.D, fier sau Omega 3 care trebuie suplimentate prin tot felul de pastilute.

Beneficiile depasesc insa dezavantajele. Dupa mai bine de doua saptamani de dieta am observat ca tenul meu este mai luminos si mai curat.

Probleme cu colesterolul nu aveam insa prietenele mele spun ca valorile au scazut semnificativ.

Dieta asta e un real sprijin pentru ameliorarea simptomelor in cazul celor cu diabet. Asta nu inseamna sa mananci fara masura indiferent ca e vorba de germeni si vlastari, sucuri de fructe si legume, nuci, seminte sau alge marine.

Pe termen scurt sau adoptata ca o dieta nu iti va afecta organismul care are oricum rezerve pe termen lung. Spre exemplu proteinele din carne pot fi inlocuite cu soia, linte, orez sau fructe oleaginoase.

La fel ca majoritatea si eu m-am indragostit de dulciurile raw vegan si de smoothie-urile delicioase.

Trebuie gasita o cale de mijloc in asa fel incat organismul sa nu fie afectat de consumul in exces de fibrele date de legumele si fructele proaspete caci ele nefiind preparate termic pot irita colonul si pot duce la scaderea masei musculare si osoase.

In acelasi timp am remarcat ca am pornit un proces de detoxifiere a organismului. Am avut mai multa energie, m-am simtit mai usoara si dupa 10 zile de dieta nu am mai fost balonata. Pielea si-a imbunatatit aspectul pentru ca am baut mai multe lichide si mai multa apa.

Nu am putut renunta insa la iesirile cu fetele si la restaurant a fost greu de ales ceva de genul asta din meniu. Nici acasa nu m-am descurcat prea bine. Trebuia sa caut mai multe retete pe internet ca sa alung monotonia din bucatarie.

A fost o experienta interesanta dar solicitanta pentru mine. Bravo, celor care pot adopta acest stil de alimentatie fara sa se straduiasca prea mult! Marturisesc ca mie nu mi se potriveste si voi pastra doar o gustarile si cina gatite in acest fel.

Dupa aproape trei saptamani cat a durat acest regim de viata ce a necesitat multa implicare si autoderminare, mamei i-a trebuit doar un minut sa ma intoarca la origini. Era in bucatarie si incerca o noua reteta de cozonaci. Zicea ca nu vrea sa riste de Craciun si experimenteaza din timp. Dieta mea s-a evaporat precum esenta de rom a mamei!

Succes celor care vor incerca si felicitari celor ce vor reusi!

http://smartwoman.hotnews.ro/RAW-VEGAN-experienta-personala